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QUESTIONS ?
REPONSES !
Retrouvez ici l'ensemble des questions qui nous ont été posées et les réponses que nous avons apportées.
1
Concernant le socle de présentation de la pièce en sucre, j'aurais voulu savoir si un matériau type bois/plan de travail est autorisé ?
Envisager plutôt les matières en résine de synthèse
2
Pour les plateaux de présentation en sucre, devons-nous prévoir également un socle comme pour la pièce en sucre ou seront-ils posés et transportés à même le sucre ?
Prévoir un socle comme pour la pièce en sucre dans la même matière
3
Pour les deux petits gâteaux demandés, certes ils devront être ramenés et finis sur place, mais sur le sujet il est noté qu'ils devront être glacés et/ou décorés sur place. Le décor type chocolat peut-il être ramené ? Bien entendu, à part.
Les décors chocolats peuvent être amenés découpés, prêts à finir les entremets
Travaillons ensemble
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